Liste des produits de la marque : La Ponote

La lentille verte du Puy est exclusivement cultivée sur les hauts plateaux du Velay, en Auvergne. On en retrouve les premières traces dans la région dès l’époque romaine. C’est le premier légume sec et la seule lentille à recevoir la classification AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) puis depuis 2009, l’AOP, l’Appellation européenne. Seules trois entreprises sont habilitées à conditionner la lentille verte du Puy, dont La Ponote.

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